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我校食堂菜品入選上海高校十大美食評選

活動簡介:
   為迎接上海市學(xué)生聯(lián)合會第十五次代表大會的召開,充分展示新時期上海青年學(xué)子的青春風(fēng)采,體現(xiàn)校園文化建設(shè)成果,發(fā)揮對青年學(xué)生的價值引領(lǐng)和行為示范作用,營造關(guān)注學(xué)代會、迎接學(xué)代會、參與學(xué)代會的良好氛圍,市學(xué)聯(lián)決定于2011年11月開展上海校園系列“十大”評選活動。
   親愛的朋友們趕快行動起來吧,為你們認為的校園十大美食投票吧!
1、東華大學(xué) 黑胡椒牛排意面

     當你來到東華大學(xué),你必去之處便是學(xué)校的食堂。來這里就餐的,不僅有東華學(xué)子,更有松江其他六校的莘莘學(xué)子。在第一食堂二樓的黑胡椒牛排意面深受同學(xué)們的喜愛,鮮嫩多汁的黑胡椒牛排,拌有醬汁的意面,配上些許的薯條,更有圣女果,玉米以及生菜在盤底的點綴,可謂是色香味俱全。不僅如此,它的例湯也讓人稱贊,時而清爽可口的綠豆湯,時而色澤誘人的紅豆湯,有時更有營養(yǎng)豐富的番茄蛋湯,不同的搭配,同樣讓人回味無窮,百吃不厭。當然你如果不喜歡意面,更有米飯的搭配,還等什么呢!
 
2、復(fù)旦大學(xué) 老鴨粉絲湯

    這道美食是將鴨血、鴨肝、鴨腸、粉絲等食材放入老鴨湯內(nèi)小火慢煮而成,具有極高的營養(yǎng)價值,味道鮮美、湯汁濃厚、口感純正。湯頭濃白如凝脂而不油膩,粉絲晶瑩潤滑,口感絕佳,鴨胗、鴨腸爽脆而香味撲鼻,廣受大家的喜愛。
3、華東理工大學(xué) 紅燒肉
 
     來到華東理工大學(xué)的二食堂,最著名的紅燒肉就是出自這里啦!保證你第一次品嘗過這道美食時,就會立馬愛上。肉是五花三成,經(jīng)過制作之后,美味不可用言語來形容,肥而不膩,一想到那感覺,就要流口水哇,還不趕緊來嘗嘗?
 
4、華東師范大學(xué) 阿牛嫂桂林米粉

     阿牛嫂桂林米粉口感Q彈、有嚼勁,味道略酸,很是開胃。另外,在這里你還可以選擇多種風(fēng)味,是華師大學(xué)生堂吃和外賣的不二選擇。
 
5、華東政法大學(xué) 豪大大雞排
 
     大學(xué)城四期公寓門口有一家豪大大雞排店,街邊的門面雖然不大,但招呼的阿姨和小哥都很樸實親切。超大的雞排,嫩到連里面的汁水都可以看到,大口啃下去,美味實在難擋。雞排好吃的秘決就在于采用傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。價格方面,豪大大雞排店十分親民實惠,一個男生要吃飽的話,十五六元足夠了,女生就更不用說了,一個11元的超大雞排就可以充當午飯了。當然,豪大大雞排還是作為小吃去品嘗比較好,畢竟是油炸食品,吃得太多可能會覺得很油膩,不過不時去光顧一下肯定會很滿足的哦!
 
6、上海財經(jīng)大學(xué)西芹臘雞腿蓋澆飯

     本道美食以西芹和臘雞腿為原料,經(jīng)過烹調(diào)后澆在白飯上。鮮美多汁的臘雞腿搭配清脆爽口的芹菜,形成了營養(yǎng)均衡、色香味俱全的財大特色美食。財大以學(xué)生身體健康為出發(fā)點,在烹飪本道菜品時,都做到少油少鹽,干凈衛(wèi)生。本著為學(xué)生著想的目的,財大所有飲食定價也十分合理,本道西芹臘雞腿的定價就只有8元,保證所有同學(xué)以最低的成本能吃到最營養(yǎng)豐富的菜品。
 
7、上海大學(xué) 籠格飯
  
     籠格飯是爾美食堂的特色佳肴,以荷葉襯于竹籠底,糯米飯里包裹著各色蔬菜及肉類,至于籠屜上慢慢蒸熟。口感軟糯鮮香,色澤誘人,荷葉與糯米互相襯托,滿溢著香氣,深受廣大同學(xué)喜愛。
 
8、上海第二工業(yè)大學(xué) 牛肉炒面
  
     在學(xué)習(xí)之余品嘗美食是二工大學(xué)生為數(shù)不多的精神放松項目之一,位于東食苑三樓的牛肉炒面在學(xué)生當中口耳相傳,成為了現(xiàn)今二工大最受歡迎的美食之一。牛肉炒面量多而味足,爽滑而不油膩,搭配的青菜和牛肉使牛肉面增添了令人食指大動的亮色,澆上一點香醋,不但可以使人倍感清新,吃完后還余韻猶存,令人回味無窮。
 
9、上海對外貿(mào)易學(xué)院 醬鴨
 
     一食堂的醬鴨是深受上海對外貿(mào)易學(xué)院學(xué)子喜愛的菜肴,不少同學(xué)反映口味超過了外面的飯店,以其醬汁鮮美入味、肉質(zhì)新鮮滑嫩的特點,成為同學(xué)們公認的外貿(mào)首選美食。醬鴨有助于人體抗衰老,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼,性寒,味甘,咸,主大補虛勞。滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。一般人都適合食用,尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
 
10、上海海事大學(xué)小蔥拌豆腐
 
     豆腐的營養(yǎng)價值很高,它含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分,是一種既富于營養(yǎng)又易于消化的食品。海馨樓的小蔥拌豆腐色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。味道鮮美,入口即化,成為同學(xué)們夏日消暑必點的美食。
 
11、上海建橋?qū)W院肥牛鍋仔

     上海建橋?qū)W院四號食堂的均價相較于其它幾個食堂來說,稍微貴了一點。但是,“肥牛鍋仔”依然能以它的美味吸引眾多學(xué)生。正如同牛肉以鮮美著稱,肥牛鍋仔將牛肉的這一特點保留并充分發(fā)揮,再加以鍋仔的形式,將菜肴的溫度長時間保留。這也使得“肥牛鍋仔”在建橋的眾多菜肴種脫穎而出。
 
12、上海交通大學(xué)雞蛋灌餅
 
     雞蛋灌餅是交大的超人氣美食,是同學(xué)們早點和夜宵的不錯選擇。做法是把面團放在爐上烘烤后,戳破餅皮,把雞蛋灌入餅皮中間,再稍加烤制,加入各種配料,淋上醬汁而成。特點是雞蛋嫩滑、餅皮香脆、配料豐富、醬汁鮮美,受到了同學(xué)們的追捧。
 
13、上海金融學(xué)院  竹籠飯
  
     上海金融學(xué)院的竹籠飯在外觀上形式以竹籠的樣式呈現(xiàn),給人以新鮮感。再者,竹籠飯的醬汁濃郁,味道鮮美,與蒸煮好的飯融為一體,搭配上同樣醬汁豐厚的豬排,以及鮮美的蔬菜,給人以色香味俱全的體驗。最后,竹籠飯的價格同樣公道,9元的價錢,滿滿的一籠,給人以滿足感。
 
14、上海理工大學(xué) 小火鍋
  
     第五食堂的小火鍋是上海理工大學(xué)最好吃的美食之一,在冬天的時候吃很爽,一下子身體全暖了,性價比很高,肉超級多,下面還埋著很多的蔬菜,營養(yǎng)很均衡,味道鮮美。
 
15、上海師范大學(xué) 冬仔米粉
 
     冬仔米粉是我們上海師范大學(xué)學(xué)生們都愛的一道美食,料足量多。不管你的口味是清淡的,還是無辣不歡的,這里總有你最鐘情的一款。爽滑勁道的米粉,加上自己喜歡的澆頭,或牛腩、或是貢丸、或酸辣筍尖、或魚豆腐,配上鮮美的湯汁,這絕對是人生一大享受。當然,冬仔米粉不油膩,因為它不僅僅有你喜歡的澆頭,更有清熱安神、養(yǎng)胃功效的生菜。除了生菜,配料里還有著脆嫩、富含維生素B、C和植物蛋白質(zhì)的豆角。可以這么說吧,冬仔米粉不僅僅是一道美食,更是一道富有營養(yǎng)的美食。
 
16、上海體育學(xué)院 苦瓜炒肉片
 
     上海體育學(xué)院第二食堂的苦瓜炒肉片是最受體院學(xué)子青睞的美食之一,這道菜里的蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。苦瓜氣味苦、無毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。
 
17、上海外國語大學(xué)小籠
 
     小籠作為上外的特色點心,是學(xué)生們都愛的一道美食。小籠包是專門從城隍廟請來的師傅用上等食材手工制作的。量足,價格也不貴,性價比較高。皮薄,湯汁很豐富,肉質(zhì)新鮮,再搭配一碗粥,極具上海風(fēng)味。
 
18、上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 炸豬排
 
     炸豬排是很有名的上海特色小吃,炸豬排以豬肉為主要材料,烹飪的做法炸為主。炸豬排口感外酥里嫩,鮮美多汁。金黃的表皮讓人充滿食欲,而酥脆的口感又讓人感到滿足。炸豬排是一道兼具色香味的菜肴。
 
19、上海中醫(yī)藥大學(xué) 人參烏骨雞湯
  
     人參烏雞湯是自古以來一直被人們津津樂道的一道美食,它富含營養(yǎng),可以在人們體虛的時候幫助恢復(fù)元氣。它的藥材從字面上就看出,主要是人參和烏雞。人參,是百草之王,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。其性平、味甘、微苦,微溫,能大補元氣,復(fù)脈固脫。而烏雞性平、味甘;有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。當人參與烏雞相結(jié)合熬成湯的時候,不僅味道鮮美,同時還可以益智健腦,增強記憶力和免疫力,體現(xiàn)了我們中醫(yī)藥大學(xué)的本質(zhì)特色喔!
 
20、同濟大學(xué) 芝士焗番薯
  
     這是最近同濟大學(xué)食堂一樓出的新品種:芝士焗番薯。入口的感覺真的很不錯,綿綿的,很諾很香滑,有著一股濃郁的奶香味,甜甜地番薯配上香醇的芝士還真別有一番風(fēng)味呢!一經(jīng)推出,便深受同學(xué)尤其是女生們的喜愛。


 
 

發(fā)布者:市學(xué)聯(lián) 發(fā)布時間:2013-01-01
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